Detalhe da pesquisa
1.
Produção e caracterização de massas alimentícias a base de alimentos biofortificados: trigo, arroz polido e feijão carioca com casca / Production and characterization of pasta from biofortified foods: wheat flour, polished rice flour and whole bean flour
Ciênc. rural (Online);
45(10): 1895-1901, Oct. 2015. tab, graf
Artigo
em Português
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| ID: biblio-1479619
2.
Produção e caracterização de massas alimentícias a base de alimentos biofortificados: trigo, arroz polido e feijão carioca com casca / Production and characterization of pasta from biofortified foods: wheat flour, polished rice flour and whole bean flour
Ci. Rural;
45(10): 1895-1901, Oct. 2015. tab, graf
Artigo
em Português
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| ID: vti-28546
3.
Benefícios e perigos do aproveitamento da casca de maracujá (Passiflora edulis) como ingrediente na produção de alimentos / Benefits and risks of using passion fruit peel (Passiflora edulis) as an ingredient in food production
R. Inst. Adolfo Lutz;
72(1): 1-9, 2013. tab, graf
Artigo
em Português
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| ID: vti-12261